TURBO BAO

Taiwanesisches Street Food köstlich interpretierT

Als erste temporäre Belegung im LADEN EIN Düsseldorf sorgt Turbo Bao vom 25.03.-08.04.2017 für einen geschmacksexplosiven Startschuss. Auf der Karte stehen Gua Baos, eine gefüllte Variante des gedämpften Hefeteiges. Ob mit Pak Choi, Austernpilzen und Cashewsesambutter, zartem Pork Belly oder frittiertem Tofu und salziger Mango ein purer Genuss. On top gibt es gerösteten Sesam, Sprossen, Frühlingszwiebeln, Minze, Nüsse und vieles mehr. Fest steht: Jeder Biss in die fluffigen Hefeteilchen ist ein perfekter Mix aus spannenden Zutaten. Man kann nicht genug kriegen von den bunten Kreationen. Leider machen die kleinen Hefeteilchen doch schneller satt als gedacht. Als Beilagen gibt es Edamame, Togarashi Popcorn oder einen taiwanesischen Pak Choi Salat. Was wäre ein gutes Essen, ohne ein passendes Dessert. Keine Sorge Turbo Bao lässt euch nicht hängen und serviert einen cremigen Kokos-Milchreis mit Thai-Basilikum Pesto. Perfekte Karte um sich passend zur Eröffnung vom Laden Ein - Düsseldorf in der postPOST - Grand Central die Bäuche vollzuschlagen.