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Nudelmafia


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Nudelmafia


 

NUDELMAFIA

ITALIENISCHE KÜCHE

Wir sind begeistert! Nachdem die Nudelmafia im Mai ihr Restaurant im Agnesviertel nach sieben erfolgreichen Jahren geschlossen hat, feiern sie nochmal für die nächsten 1 1/2 Wochen ihr Comeback bei uns im Laden Ein.

Die Nudelmafia legt viel Wert auf gute Lebensmittel und genießt es, daraus ein ehrliches und selbst gekochtes Essen für jedermann auf den Tisch zu bringen. Mit wenig Chichi, aber dafür stets mit ganz viel Liebe gekocht, wollen sie euch zeigen, dass die Nudel mehr sein kann als nur die klassisch italienische Pasta.

Der Nudelteig wird jeden Tag frisch gemacht und zu leckeren Nudeln geformt. Nur kurz getrocknet, hat die Nudel eine kurze Garzeit und wird euch mit den leckersten selbstgemachten Saucen und Pesto serviert. Dabei werden nur qualitativ hochwertige Zutaten verwendet und sich an stets an der jeweiligen Jahreszeit und den entsprechenden saisonalen Produkten orientiert. Ganz nach eurem Geschmack könnt ihr wählen zwischen reichlich vegetarischen Saucen, hausgemachter Hackfleischsauce, frischen anderen Toppings oder kreativen und selbst kreierten Pestos.

Dazu gibt es knackige Salate und den weltberühmten Schoko-Bananen-Brownie.

Yippie Yeah - auf zur Nudelmafia!

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Konzept


Konzept


Trendkonzept des Jahres 2016
— Fizzz
Gastronomiekonzept des Jahres 2017
— Rolling Pin
Empfehlung im Restaurantguide 2019
— Gault&Millau
 

Wir LADEN EIN, zu einer neuen Idee!

Wir LADEN EIN in das erste stationäre Pop-Up-Restaurant, in dem alle zwei Wochen nicht nur ein neues Menü auf der Karte steht, sondern die Köche, die Kellner und das Konzept gleich mit ausgewechselt werden.

Das Ganze ist ein Restaurant-Sharing-Konzept, das eine Plattform für diejenigen ist, die Ihren Traum von der Selbstständigkeit erfüllen wollen. Ob gelernter Gastronom, Hobby-Koch, Food-Blogger oder Street-Food-Händler, hier ist der aktuelle Koch der Star des LADEN EIN. Dieser kann dem Ladenlokal jeweils eine ganz persönliche Note geben und sich kulinarisch sowie kreativ entfalten. 

Wir bieten alle zwei Wochen eine neue, aufregende kulinarische Erfahrung und eine farbenfrohe Karte, die nie langweilig wird. Denn hier gibt es immer ein buntes Angebot an regionalen und internationalen Speisen. Das Essen wird frisch vor den Augen zubereitet – somit bieten wir Ihnen die größtmögliche Nähe zu Ihrem Essen. 

LADEN EIN ist ein Begegnungsort: immer anders, immer lecker.

Wir freuen uns, Sie bald in der ehemaligen Metzgerei begrüßen zu dürfen, und wünschen viel Vergnügen beim Schauen, Probieren und Genießen.

Das LADEN EIN-Team

 
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Wegbeschreibung


Wegbeschreibung


 

LADEN EIN

Blumenthalstraße 66
50668 Köln

Öffnungszeiten: Mo-Sa, 12-22 Uhr