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Alaska Seafood


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Alaska Seafood


 

Alaska Seafood

Nachhaltiger Lachs - Frisch und lecker aus den Gewässern von Alaska

Die nächsten zwei Wochen dreht sich alles um frischen Fisch im LADEN EIN. Das Team Alaska Seafood startet unter dem Motto: Wild, natürlich und nachhaltig und kocht feinstes Seafood für Euch. Ihre Spezialität ist köstlicher Lachs aus nachhaltigem Wildfang, frisch aus den Gewässern von Alaska. Serviert wird das Ganze mit cremigem Süßkartoffelpüree oder mit Süßkartoffelfritten. Für alle die gerade nicht im Urlaub sind und frischen Fisch genießen können: Alaska Seafood holt ein bisschen Urlaubsflair nach Köln. Auch wenn wir uns bei dem Duft von frisch gebratenem Fisch immer wieder in die Ferne träumen, kann man sich innerhalb der 14 Tage immerhin eine kleine Auszeit im LADEN EIN mitten im Agnesviertel gönnen. Der Geschmack von Fish and Chips, Lachs, einem saftigen Fischburger sorgt direkt für Urlaubsfeeling. Jetzt muss man sich nur noch das Meeresrauschen vorstellen.

Einfach vorbeikommen, abschalten und die kreierten Köstlichkeiten von Alaska Seafood probieren.

SPeisekarte

 
 
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Sterns Deli


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Sterns Deli


 

Sterns Deli

Genuss pur mit Wein und feinstem Street Food

Ob Kochkurs oder Weinevents, das Team von Sterns DELI liebt kulinarische Genüsse. Im LADEN EIN werden sie zwei Wochen besondere Street Food Variationen kreieren. Von Ceviche in der Ochsenherztomate oder Kikok Piccata auf Tomaten-Brotsalat mit Parmesanmayo, bei den vielseitigen Speisen ist für jeden Gaumen etwas dabei. Wer mehr Hunger hat, bestellt einfach noch etwas aus der Auswahl von Knusperbruschetta, Bollheim Käse und anderen Sides. Als erfahrene Sommelière wird Claudia Stern zu jedem Gericht und je nach Lust und Laune den perfekten Wein empfehlen. Freut Euch auf Natural Wines, Riesling-Leidenschaft, Raritäten, kleine und große Burgunder, Champagner und Entdeckungen. Sterns DELI wird Euren Genussalltag garantiert schöner machen.

Wir sind gespannt und laden ein zu einer perfekten sommerlichen Auszeit mit gutem Essen und köstlichem Wein.

 
 
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Konzept


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Konzept


 

Wir LADEN EIN, zu einer neuen Idee!

Wir LADEN EIN in das erste stationäre Pop-Up-Restaurant, in dem alle zwei Wochen nicht nur ein neues Menü auf der Karte steht, sondern die Köche, die Kellner und das Konzept gleich mit ausgewechselt werden.

Das Ganze ist ein Restaurant-Sharing-Konzept, das eine Plattform für diejenigen ist, die Ihren Traum von der Selbstständigkeit erfüllen wollen. Ob gelernter Gastronom, Hobby-Koch, Food-Blogger oder Street-Food-Händler, hier ist der aktuelle Koch der Star des LADEN EIN. Dieser kann dem Ladenlokal jeweils eine ganz persönliche Note geben und sich kulinarisch sowie kreativ entfalten. 

Wir bieten alle zwei Wochen eine neue, aufregende kulinarische Erfahrung und eine farbenfrohe Karte, die nie langweilig wird. Denn hier gibt es immer ein buntes Angebot an regionalen und internationalen Speisen. Das Essen wird frisch vor den Augen zubereitet – somit bieten wir Ihnen die größtmögliche Nähe zu Ihrem Essen. 

LADEN EIN ist ein Begegnungsort: immer anders, immer lecker.

Wir freuen uns, Sie bald in der ehemaligen Metzgerei begrüßen zu dürfen, und wünschen viel Vergnügen beim Schauen, Probieren und Genießen.

Das LADEN EIN-Team

 
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Wegbeschreibung


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Wegbeschreibung


 

LADEN EIN

Blumenthalstraße 66
50668 Köln

Öffnungszeiten: Mo-Sa, 12-22 Uhr