LadenEin_Winterpause17_Cover-Web-v2.jpg
LadenEin_Txogitxu_Cover-Web_VarB.jpg
Web-Garden.png
Web-Blumenthalstr.png
LadenEin_Web-BGPics_Gastgeber2.jpg
LadenEin_Winterpause17_Cover-Web-v2.jpg

LADEN ZU


SCROLL DOWN

LADEN ZU


 

LADEN ZU

Wir wünschen eine Besinnliche Weihnachtszeit und freuen uns auf einen guten Kulinarischen Start im Nächsten Jahr. Es bleibt wie immer Aufregend. 

 
 
LadenEin_Txogitxu_Cover-Web_VarB.jpg

Txogitxu


Txogitxu


 

TXOGITXU

Ein Star Am Fleischhimmel

TXOGITXU wird zwei Wochen lang spannende Kreationen aus dem köstlichen Txogitxu- Rind und vieles mehr im LADEN EIN kredenzen. Die Intensität und die vollkommen neuartigen Geschmacksnuancen des Fleisches sind absolut beeindruckend für eure Geschmacksknospen. Star am Himmel ist für zwei Wochen das aus einer baskischen Metzgerei stammende hochwertige Txogitxu-Rindfleisch. Traditionell werden die Kühe lange Zeit am Leben gelassen, da im nördlichsten Zipfel Spaniens das Fleisch betagter Mutterkühe als Delikatesse gilt. Warum? Weil das zarte Fleisch mit seinem nussigen Geschmack voll Butter-Aromen unwiderstehlich ist. Ob als zartes Tatar mit eingelegtem Gemüse oder als Pastrami von der Semmerolle mit Röstbrot und saurem Gemüse. Für den fetten Genuss gibt es saftige TXO-Rouladen mit Roter Bete und Kartoffelstampf oder Chili con GITXU. Hier findet jeder bestimmt ein gutes, großzügiges und saftiges Stück Fleisch, das auf der Zunge wie Butter zergeht.

Aber auch Vegetarier können sich auf ein paar Highlights freuen, zum Beispiel ein Ziegenkäsestrudel mit Salat und Honignüssen.

Lasst es euch schmecken!

 
 
Web-Garden.png

Konzept


Konzept


 

Wir LADEN EIN, zu einer neuen Idee!

Wir LADEN EIN in das erste stationäre Pop-Up-Restaurant, in dem alle zwei Wochen nicht nur ein neues Menü auf der Karte steht, sondern die Köche, die Kellner und das Konzept gleich mit ausgewechselt werden.

Das Ganze ist ein Restaurant-Sharing-Konzept, das eine Plattform für diejenigen ist, die Ihren Traum von der Selbstständigkeit erfüllen wollen. Ob gelernter Gastronom, Hobby-Koch, Food-Blogger oder Street-Food-Händler, hier ist der aktuelle Koch der Star des LADEN EIN. Dieser kann dem Ladenlokal jeweils eine ganz persönliche Note geben und sich kulinarisch sowie kreativ entfalten. 

Wir bieten alle zwei Wochen eine neue, aufregende kulinarische Erfahrung und eine farbenfrohe Karte, die nie langweilig wird. Denn hier gibt es immer ein buntes Angebot an regionalen und internationalen Speisen. Das Essen wird frisch vor den Augen zubereitet – somit bieten wir Ihnen die größtmögliche Nähe zu Ihrem Essen. 

LADEN EIN ist ein Begegnungsort: immer anders, immer lecker.

Wir freuen uns, Sie bald in der ehemaligen Metzgerei begrüßen zu dürfen, und wünschen viel Vergnügen beim Schauen, Probieren und Genießen.

Das LADEN EIN-Team

 
Web-Blumenthalstr.png

Wegbeschreibung


Wegbeschreibung


 

LADEN EIN

Blumenthalstraße 66
50668 Köln

Öffnungszeiten: Mo-Sa, 12-22 Uhr

 
 
LadenEin_Web-BGPics_Gastgeber2.jpg

Gastgeber Köln


Gastgeber Köln


 

Wer lädt als nächstes ein?

LADEN ZU - 23.12.2017-21.01.2018

22.01.2018-03.02.2018 - TXOGITXU

Wer war schon Gastgeber?

12.10.2015 - 24.10.2015: Tacos "Los Carnales"

26.10.2015 - 07.11.2015: CHILEES

09.11.2015 - 21.11.2015: AWA

23.11.2015 - 06.12.2015: Nipponoodles

07.12.2015 - 19.12.2015: Buns & Sons

04.01.2016 - 16.01.2016: Locura

18.01.2016 - 30.01.2016: Mashery Hummus Kitchen

01.02.2016 - 13.02.2016: Big Hug BBQ & Miss MArshmallow

15.02.2016 - 27.02.2016: THE WURST CASE SZENARIO

29.02.2016 - 12.03.2016: Maria Maria Arepas

14.03.2016 - 26.03.2016: Strassenküche

28.03.2016 - 9.04.2016: J. Kinski

10.04.2016 - 23.04.2016: Kiki Lento

25.04.2016 - 7.05.2016: Roll'in Kitchen

9.05.2016 - 21.05.2016: 485 Pop Up Weinbar

23.05.2016 - 04.06.2016: Dinkelmann

6.06.2016 - 18.06.2016: Turbo Bao

20.06.2016 - 02.07.2016: Ursprung

04.07.2016 - 16.07.2016: Holy Trinity - Cajun Cuisine

18.07.2016 - 30.07.2016: GOLDKEHLCHEN

01.08.2016 - 13.08.2016: Banh Mi Brothers

15.08.2016 - 27.08.2016: Alaska Seafood

29.08.2016 - 10.09.2016: Sterns Deli

12.09.2016 - 24.09.2016: Federvieh

26.09.2016 - 08.10.2016: Poushe

10.10.2016 - 22.10.2016: Pittys indian Food

24.10.2016 - 05.11.2016: Tacos Los Carnales

07.11.2016 - 19.11.2016: La Buena Onda

21.11.2016 - 03.12.2016: Tashiro Dim Sum

05.12.2016 - 17.12.2016: Buns & sons

09.01.2017 - 21.01.2017: Die Fette Kuh Agnes

23.01.2017 - 04.02.2017: Futter Flotte

06.02.2017 - 18.02.2017: Mashery Hummus Kitchen

20.02.2017 - 04.03.2017: Pelican Jamaica

06.03.2017 - 18.03.2017: SIN TIN

20.03.2017 - 01.04.2017: CA'L MARC Tapas Y TonteRÍas

03.04.2017 - 15.04.2017: Don Kölle

17.04.2017 - 29.04.2017: Refoodgees

01.05.2017 - 13.05.2017: DOnBuri

15.05.2017 - 27.05.2017: Maria Maria arepas

29.05.2017 - 10.06.2017: poké bay

12.06.2017 - 24.06.2017: Kimbap Spot

26.06.2017 - 08.07.2017: Eribet

10.07.2017 - 22.07.2017: SuMACH UND ZAATAR

24.07.2017 - 05.08.2017: CHAI WALLAHS

04. 09. 2017 - 16.09.2017: HOLY TRINITY

18. 09. 2017 - 30.09.2017: Délibon

02. 10. 2017 - 14.10.2017: Knödelküche Runde Sache

16.10.2017 - 28.10.2017: Curry Selector

30.10.2017 - 11.11.2017: Awa

13.11.2017 - 25.11.2017: Kikeriki

27.11.2017 - 09.12.2017: Jäger & Sammler

11.12.2017 - 22.12.2017: ZWEI SCHWABEN