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Rustick


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RUSTICK

Mix aus deutsch, afrikanisch und karibischer Küche

Freut euch auf feinste Fusion-Küche, die ordentlich Geschmack einhaucht. Neu für eure Geschmacksnerven ist auf jeden Fall der Kölsch-Karibische Flair, der sich in den Gerichten versteckt. Traditionsküche trifft auf karibische Geschmacksvielfalt. Tutti Frutti lautet das Motto dieser Karte: Es gibt goldbraun ausgebackenen Roti Pancakes, die mit Coconut-Coleslaw, Kümmel-Krautsalat, Kichererbsencurry, Kölschsauce und Hibiskus sowie Mangosauce zubereitet werden. Ob mit Pulled Grillhähnchen, Sous Vide gegartem Kölsch-Schweinebauch oder mit Spinat.

Auf keinen Fall verpassen: Die zauberhaften Plates von einer Chicken Plate bis hin zur Popey Vegan Plate. Abends gibt es sogar eine saftige Meat Plate zum Teilen. Für den kleinen Hunger gibt es einen exotischen Katoffelsalat, eine gefüllte Mangoldrolle mit Curry Pot oder Hühnchenspieße mit BBQ Sauce.

Genuss für Gaumen und Auge ist hier garantiert.

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Konzept


Konzept


Trendkonzept des Jahres 2016
— Fizzz
Gastronomiekonzept des Jahres 2017
— Rolling Pin
Empfehlung im Restaurantguide 2019
— Gault&Millau
 

Wir LADEN EIN, zu einer neuen Idee!

Wir LADEN EIN in das erste stationäre Pop-Up-Restaurant, in dem alle zwei Wochen nicht nur ein neues Menü auf der Karte steht, sondern die Köche, die Kellner und das Konzept gleich mit ausgewechselt werden.

Das Ganze ist ein Restaurant-Sharing-Konzept, das eine Plattform für diejenigen ist, die Ihren Traum von der Selbstständigkeit erfüllen wollen. Ob gelernter Gastronom, Hobby-Koch, Food-Blogger oder Street-Food-Händler, hier ist der aktuelle Koch der Star des LADEN EIN. Dieser kann dem Ladenlokal jeweils eine ganz persönliche Note geben und sich kulinarisch sowie kreativ entfalten. 

Wir bieten alle zwei Wochen eine neue, aufregende kulinarische Erfahrung und eine farbenfrohe Karte, die nie langweilig wird. Denn hier gibt es immer ein buntes Angebot an regionalen und internationalen Speisen. Das Essen wird frisch vor den Augen zubereitet – somit bieten wir Ihnen die größtmögliche Nähe zu Ihrem Essen. 

LADEN EIN ist ein Begegnungsort: immer anders, immer lecker.

Wir freuen uns, Sie bald in der ehemaligen Metzgerei begrüßen zu dürfen, und wünschen viel Vergnügen beim Schauen, Probieren und Genießen.

Das LADEN EIN-Team

 
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Wegbeschreibung


Wegbeschreibung


 

LADEN EIN

Blumenthalstraße 66
50668 Köln

Öffnungszeiten: Mo-Sa, 12-22 Uhr