LadenEin_ImRamen_Cover-Web.jpg
Web-Garden.png
Web-Blumenthalstr.png
LadenEin_ImRamen_Cover-Web.jpg

Im Ramen


SCROLL DOWN

Im Ramen


 

IM RAMEN

Köstliche Ramensuppen zum Krafttanken

Endlich geht es wieder los in unserem Küchenkarusell. Für zwei Wochen werden im LADEN EIN die Töpfe brodeln und Im Ramen kocht feinste Brühen für euch ein. Ihr könnt euch auf köstliche Ramenvariationen freuen! Mit der vegetarischen Miso-Ramen, die mit Shitakepilzen, in Sake eingelegten Bambussprossen, Noriblättern und eingelegtem Ajitama Ei verfeinert wird, könnt ihr genügend Energie tanken. Wer es gerne etwas schärfer mag, kann sich die Ramen Tantan bestellen. Eine kräftige Hühnerbrühe mit Schweinehackfleisch, heller und dunkler Misopaste, Pak Choi und Mais. Als süßen Abschluss gibt es einen Sesamreis. Ihr könnt auch gerne vorbeikommen und euren Gyoza Hunger stillen. Kommt vorbei und lasst es euch gut gehen. Fest steht: Ihr werdet mit einem wohlig warmen Gefühl nach Hause gehen.

LadenEin_ImRamen_Speisekarte_DINA4-150dpiM.jpg
 
 
Web-Garden.png

Konzept


Konzept


Trendkonzept des Jahres 2016
— Fizzz
Gastronomiekonzept des Jahres 2017
— Rolling Pin
Empfehlung im Restaurantguide 2019
— Gault&Millau
 

Wir LADEN EIN, zu einer neuen Idee!

Wir LADEN EIN in das erste stationäre Pop-Up-Restaurant, in dem alle zwei Wochen nicht nur ein neues Menü auf der Karte steht, sondern die Köche, die Kellner und das Konzept gleich mit ausgewechselt werden.

Das Ganze ist ein Restaurant-Sharing-Konzept, das eine Plattform für diejenigen ist, die Ihren Traum von der Selbstständigkeit erfüllen wollen. Ob gelernter Gastronom, Hobby-Koch, Food-Blogger oder Street-Food-Händler, hier ist der aktuelle Koch der Star des LADEN EIN. Dieser kann dem Ladenlokal jeweils eine ganz persönliche Note geben und sich kulinarisch sowie kreativ entfalten. 

Wir bieten alle zwei Wochen eine neue, aufregende kulinarische Erfahrung und eine farbenfrohe Karte, die nie langweilig wird. Denn hier gibt es immer ein buntes Angebot an regionalen und internationalen Speisen. Das Essen wird frisch vor den Augen zubereitet – somit bieten wir Ihnen die größtmögliche Nähe zu Ihrem Essen. 

LADEN EIN ist ein Begegnungsort: immer anders, immer lecker.

Wir freuen uns, Sie bald in der ehemaligen Metzgerei begrüßen zu dürfen, und wünschen viel Vergnügen beim Schauen, Probieren und Genießen.

Das LADEN EIN-Team

 
Web-Blumenthalstr.png

Wegbeschreibung


Wegbeschreibung


 

LADEN EIN

Blumenthalstraße 66
50668 Köln

Öffnungszeiten: Mo-Sa, 12-22 Uhr