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Knödelküche Runde Sache


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Knödelküche Runde Sache


 

Knödelküche Runde Sache

Knödelküche – Knödelfieber vom Allerfeinsten

Für 14 Tage könnt ihr im LADEN EIN Bergluft schnuppern und feinste Knödel probieren von deftig bis süß. An kalten Tagen und in der Vorweihnachtszeit schmecken die kleinen runden Knödel doch am besten. Von orientalischen Knödeln in würziger Rotweinsauce bis hin zu Birnen-Gorgonzola-Knödeln in brauner Butter und pikantem Wirsing. Für alle die Rote Bete lieben: Die Rote-Bete-Knödel mit Ziegenkäse und Walnuss-Salbeibutter sind ein absolutes Muss. Für das gewisse etwas sorgen leckere Toppings. Hier habt ihr die Qual der Wahl zwischen Rucolachips, gebrannten Thymianmandeln oder gebackenen Orient-Kirchererbsen. Dazu gibt es einen Rotkohl-Rucola-Salat mit Datteln, Walnüssen und Ziegenkäse oder mariniertes Wintergemüse. Ein absolutes Highlight sind auch Oma Berta’s Grießknödel mit Pflaumenkompott und Butterstreußeln.

Alles in einem ist das hier eine runde Sache. Wir wünschen Guten Appetit!

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Konzept


Konzept


Gastronomiekonzept des Jahres 2017
— Rolling Pin
Trendkonzept des Jahres 2016
— Fizzz
Empfehlung im Restaurantguide 2019
— Gault&Millau
 

Wir LADEN EIN, zu einer neuen Idee!

Wir LADEN EIN in das erste stationäre Pop-Up-Restaurant, in dem alle zwei Wochen nicht nur ein neues Menü auf der Karte steht, sondern die Köche, die Kellner und das Konzept gleich mit ausgewechselt werden.

Das Ganze ist ein Restaurant-Sharing-Konzept, das eine Plattform für diejenigen ist, die Ihren Traum von der Selbstständigkeit erfüllen wollen. Ob gelernter Gastronom, Hobby-Koch, Food-Blogger oder Street-Food-Händler, hier ist der aktuelle Koch der Star des LADEN EIN. Dieser kann dem Ladenlokal jeweils eine ganz persönliche Note geben und sich kulinarisch sowie kreativ entfalten. 

Wir bieten alle zwei Wochen eine neue, aufregende kulinarische Erfahrung und eine farbenfrohe Karte, die nie langweilig wird. Denn hier gibt es immer ein buntes Angebot an regionalen und internationalen Speisen. Das Essen wird frisch vor den Augen zubereitet – somit bieten wir Ihnen die größtmögliche Nähe zu Ihrem Essen. 

LADEN EIN ist ein Begegnungsort: immer anders, immer lecker.

Wir freuen uns, Sie bald in der ehemaligen Metzgerei begrüßen zu dürfen, und wünschen viel Vergnügen beim Schauen, Probieren und Genießen.

Das LADEN EIN-Team

 
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Wegbeschreibung


Wegbeschreibung


 

LADEN EIN

Blumenthalstraße 66
50668 Köln

Öffnungszeiten: Mo-Sa, 12-22 Uhr