Knödelküche Runde Sache

Knödelküche – Knödelfieber vom Allerfeinsten

Für 14 Tage könnt ihr im LADEN EIN Bergluft schnuppern und feinste Knödel probieren von deftig bis süß. An kalten Tagen und in der Vorweihnachtszeit schmecken die kleinen runden Knödel doch am besten. Von orientalischen Knödeln in würziger Rotweinsauce bis hin zu Birnen-Gorgonzola-Knödeln in brauner Butter und pikantem Wirsing. Für alle die Rote Bete lieben: Die Rote-Bete-Knödel mit Ziegenkäse und Walnuss-Salbeibutter sind ein absolutes Muss. Für das gewisse etwas sorgen leckere Toppings. Hier habt ihr die Qual der Wahl zwischen Rucolachips, gebrannten Thymianmandeln oder gebackenen Orient-Kirchererbsen. Dazu gibt es einen Rotkohl-Rucola-Salat mit Datteln, Walnüssen und Ziegenkäse oder mariniertes Wintergemüse. Ein absolutes Highlight sind auch Oma Berta’s Grießknödel mit Pflaumenkompott und Butterstreußeln.

Alles in einem ist das hier eine runde Sache. Wir wünschen Guten Appetit!