BIG HUG BARBECUE & MISS MARSHMALLOW

Köstliche ZARTE BBQ SPEZIALITÄTEN & SÜßE SAUEREIEN

BIG HUG BBQ widmet sich seit vielen Jahren den aufregenden rauchigen Gerüchen und Geschmäckern, die er in seinem Smoker voll und ganz entfaltet. Seine butterzarten Spare Ribs haben schon auf zahlreichen Street Food Festivals überzeugt. Nun zieht Big Hug für zwei Wochen in den LADEN EIN und serviert langsam gegartes BBQ, das einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Neben Pulled Pork, Ribs und feinstem Pastrami gibt es einen legendären Terkyham Burger im Herculesbrot mit Emmentaler, Zuckerhut, Tomaten und einer würzigen Burgercrème. Als Beilage gibt es Mashed Potatos, Hushpuppy - frittierte Maisbällchen, frisches Sauerkraut, Krautsalat und grüne Salatbeilagen. Auch die selbstgemachten Saucen sind der Knaller und sollten auf jeden Fall durchprobiert werden.

MISS MARSHMALLOW ist ebenfalls ein Street Food Festival Stammgast. Ursprünglich aus Holland kommend, isst man die klebrigen und luftigen Marshmallows mittlerweile in ganz Deutschland. Die Auferstehung des klassischen Industrie-Produkts zu einem handgemachten Leckerbissen verdanken wir Ihrem Engagement. Neben Ihrem Kernprodukt wird es aber auch diverse neue süsse Sauereien geben, unter anderem Salted Caramel Chocolate Pie, Berry Cheesecake, Lemon Meringue Pie und Snickers in a cup.

Kommt vorbei - hier hat sich ein Dreamteam gefunden.