AWA

Senegalesische und afrikanische Küche

Ab Montag den 9.11.15 wird es im LADEN EIN einen spannenden Wechsel geben. AWA macht sich bereit und wird zwei Wochen senegalesische Speisen zubereiten und servieren. Schon bereits mit zwölf Jahren hat AWA ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckt und bei großen Partys und Hochzeiten mitgeholfen. Der LADEN EIN wird nun eine verlässliche Anlaufstelle sein, um die Vielfalt der senegalesischen Küche kennenzulernen. Neben einer traditionellen Lammsuppe wird es unter anderem auch „Mafeh“ geben – vielen vielleicht schon vom Street Food Festival bekannt. Gemüse in einer Erdnuss-Sauce mit Couscous oder Reis, das sowohl mit Rindfleisch als auch vegan bestellt werden kann. Im Fokus steht auch AWAS Spezialität „Yasse“, bei der ein gegrilltes Hähnchenfilet in einer Zwiebel-Senf-Sauce mit Couscous oder Reis serviert wird. Wir LADEN EIN verschiedene Leckereien zu bestellen, miteinander zu teilen und gemeinsam etwas Neues kennen zu lernen.