TEMPORÄRER GASTGEBER WERDEN? KEIN PROBLEM!

Ihr spielt schon länger mit dem Gedanken Euch  in der Gastronomie selbstständig zu machen oder wollt Euch zwei Wochen lang kulinarisch ausprobieren? Wir bieten Euch die perfekte Plattform, Eure individuellen Konzepte zu testen.

Bis zu Eurem ersten Tag im LADEN EIN beraten wir Euch und planen Eure zwei Wochen gemeinsam. Ihr müsst lediglich eine gute Idee und Spaß als Gastgeber mitbringen. Unser voll ausgestattetes Ladenlokal umfasst ca. 35 Sitzplätze drinnen und eine Außengastronomie.

LADEN EIN bietet sich für verschiedene Gastgeber-Typen an:

  • Start-Ups der Foodszene, die Ihr Konzept testen möchten

  • Etablierte Foodkonzepte, die den Kölner Markt testen möchten

  • Bereits existierende Foodkonzepte, die ein neues Konzept testen möchten

So funktionierts:

  1. Konzeptidee

    Bitte schickt uns Eure Konzept- und Speiseidee per Mail oder über unser Kontaktformular.

  2. Gespräch mit unserem Koch

    Gefällt uns Euer Speisekonzept, dann laden wir zu einem Telefonat oder Treffen mit unserem Koch ein.

  3. Termin-Suche

    Gemeinsam suchen wir nach einem für Euch passenden Termin, um im LADEN EIN Gastgeber zu werden.

  4. Zutatenliste & Hardwareliste

    Für einen optimalen Ablauf benötigen wir vorab eine Auflistung der Zutaten für Eure Gerichte sowie eine Auflistung aller benötigten Küchenutensilien. Bei den Bestellungen und der Foodkalkulation stehen wir beratend zur Seite.

  5. MIETModell

    Wir möchten die zwei Wochen LADEN EIN für Euch so erfolgreich wie möglich gestalten. Wir gehen komplett mit Euch ins Risiko. Ihr bezahlt keinen Fixbetrag, sondern nur eine prozentuale Umsatzbeteiligung. Ihr bekommt, wenn gewünscht, eine wirtschaftliche Beratung zum Thema Preiskalkulation, Kartenzusammenstellung, Einkauf etc. Wir stellen einen gelernten und erfahrenden Koch zur Seite, der Euch die ersten beiden Tage beim Einkauf und vor allem beim Küchenablauf unterstützen wird.

  6. Einzug & DekoraTION

    Es kann losgehen! Wir werben mit Eurem Logo und Namen für Euren Termin auf unseren rechweitenstarken Kanälen. Für eine persönliche Note, könnt Ihr den LADEN EIN nach Eurem Geschmack dekorieren. Wir freuen uns über eigene Bilder und mitgebrachte Dekoelemente.

Wenn Eure Neugierde geweckt ist, füllt doch einfach dieses Formular aus und wir lassen Euch detaillierte Informationen zukommen.

Los geht’s!

Kontaktdaten
Konzeptidee
Wenn noch kein Name für das Konzept existiert, einfach freilassen.
Wie würdet Ihr Eure Konzeptidee beschreiben? Was ist das Besondere an Eurer Idee?
Gerichtideen, die Ihr bei uns in Euren zwei Wochen verkauft werden sollen.
Qualifikation
Was qualifiziert Dich im LADEN EIN Gastgeber zu werden? (Keine Sorge uns reicht auch schon, wenn Du einfach leidenschaftlich gerne kochst. Du musst keinen gastronomischen Beruf gelernt haben.)

Wir bevorzugen zwar den Email-Kontakt wir@laden-ein.com, in dringenden Angelegenheiten erreichen Sie uns auch in der Regel unter: 0049/157 51632512