ASIAN BBQ

Fleisch, FisCh und Gemüse mit feinsten BBQ-Aromen

An Grillaromen wird nicht gespart! Vom ersten bis zum letzten Bissen überzeugen zwei Wochen lang feinste Grillspezialitäten vom Holzgrill, der Plancha oder aus dem Beefer. Die Gerichte haben alle was gemeinsam und zwar eine asiatische Geschmackskomponente. Kommt vorbei und stürzt euch auf sous-vide eingelegten Fisch in geröstetem Zitronengras, auf ein Flanksteak mit einer vietnamesischen Nuoc Cham Sauce oder Yakitori vom Huhn auf Holzkohle gegrillt mit einer süßen Sauce aus Mirin, Sake und Sojasauce. Auch fleischlos warten viele Köstlichkeiten auf euch! Ob geschmorten Soja-Auberginen, Mini-Pak-Choi gebraten in Sesamöl oder 2 h gesmoktes Bio-Tempeh aus fermentierten Sojabohnen. Ein absolutes Muss sind die Sides: Ihr habt die Qual der Wahl zwischen einem knackigen Laab Gai Salat, einem pinken Glasnudelsalat, ½ Süßkartoffel aus dem Ofen mit Chili, Sesamöl, Butter und Honig oder gegrilltem Frühlingslauch mit Wasabimayo. Bei dem Abendspecial könnt ihr euch richtig austoben. Packt eure Freunde und Familie ein und genießt die Best of Asian BBQ Sharing Plate. Für alle Chickenfans! Wir haben eine knusprige Überraschung für euch. An beiden Freitagen gibt es Fried Chicken à la Asian Style. Doch das ist noch nicht alles! Lasst euch den Cheesecake von Desserts Inc auf keinen Fall bei dem großen Schlemmen entgehen. So oder so: Hier wird ganz bestimmt jeder fündig.